La Cheffe Anto COCAGNE franchit une nouvelle étape dans son parcours professionnel. Elle annonce sa nomination en qualité d’Ambassadrice de FERRANDI Paris, l’École supérieure de cuisine française, en Afrique, avec une première mission au Gabon.

Une nomination qui dépasse le prestige d’un titre. Elle porte une ambition : contribuer à la formation des jeunes, accompagner les reconversions professionnelles et renforcer les compétences des acteurs de la gastronomie et de l’hospitalité.

Profondément attachée au Gabon, où s’est développée sa passion pour la cuisine, la Cheffe Anto COCAGNE souhaite mettre son expérience au service des talents de son pays.

Car le développement du tourisme et de l’hôtellerie ne repose pas uniquement sur les infrastructures. Il dépend aussi des femmes et des hommes formés pour les faire vivre.

À travers cette mission, elle entend favoriser la transmission des savoir-faire, valoriser les compétences locales et contribuer à l’émergence d’une nouvelle génération de professionnels.

Sa conviction résume admirablement cette démarche :

« Parce que transmettre, c’est aussi rendre un peu de ce que la vie et son pays nous ont donné. »

Cette nomination rappelle une vérité essentielle : la réussite prend toute sa valeur lorsqu’elle devient une opportunité pour les autres.

La rédaction.